Heute arbeiten wir in die oberen Schichten der Hochbeete Silberhäutchen von Kaffeebohnen ein, diese verbessern die Struktur und werden über die nächsten Wochen abgebaut. Wie wir dazu kommen? Bei der Verarbeitung der Bohnen in der benachbarten Kaffeerösterei fallen die in rauen Mengen an. Die Rösterei freut sich wenn wir ihnen das „Abfallmaterial“ abnehmen und wir über den Rohstoff für die Beete – quasi win/win. 
